Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Чеснок 10 г
Майонез Слобода Оливковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.3% 1357 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.3% 538 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 7% 1016 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Витамин В4, холин 88.38 мг 500 мг 17.7% 12.7% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 46.849 мкг 400 мкг 11.7% 8.4% 854 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 5.3% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 6.801 мкг 50 мкг 13.6% 9.8% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0021 мг 20 мг 5% 3.6% 1996 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.71 мг 2500 мг 8.8% 6.3% 1133 г
Кальций, Ca 30.27 мг 1000 мг 3% 2.2% 3304 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2313 г
Натрий, Na 88.16 мг 1300 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Сера, S 69.6 мг 1000 мг 7% 5% 1437 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 7.8% 916 г
Хлор, Cl 53 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1380 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2180 г
Кобальт, Co 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 25.2% 285 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 7.3% 982 г
Медь, Cu 71.12 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1406 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2888 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 11.288 мкг 55 мкг 20.5% 14.7% 487 г
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21448 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.5844 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».