| Рис отварной | 100 г |
| Угорь, все виды | 30 г |
| Тунец | 30 г |
| Лосось атлантический (семга) | 40 г |
| Икра сиговых рыб, свежая | 30 г |
| Авокадо | 30 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.4% | 752 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.3% | 1120 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.6 мкг | 900 мкг | 15.1% | 14.1% | 664 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 3.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 55.15 мг | 500 мг | 11% | 10.3% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 13.1% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 12.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.182 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6.8% | 1371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.092 мкг | 3 мкг | 269.7% | 252.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.206 мкг | 10 мкг | 42.1% | 39.3% | 238 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.589 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.319 мг | 15 мг | 8.8% | 8.2% | 1137 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0354 мг | 20 мг | 20.2% | 18.9% | 496 г |
| Ниацин | 2.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.46 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.9% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4392 г |
| Кремний, Si | 5.246 мг | 30 мг | 17.5% | 16.4% | 572 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 5.3% | 1755 г |
| Натрий, Na | 194.27 мг | 1300 мг | 14.9% | 13.9% | 669 г |
| Сера, S | 93.92 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.8% | 1065 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 16% | 584 г |
| Хлор, Cl | 207.41 мг | 2300 мг | 9% | 8.4% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Йод, I | 13.04 мкг | 150 мкг | 8.7% | 8.1% | 1150 г |
| Кобальт, Co | 7.507 мкг | 10 мкг | 75.1% | 70.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 8.4% | 1114 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.3% | 827 г |
| Молибден, Mo | 1.561 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4484 г |
| Никель, Ni | 1.556 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.359 мкг | 55 мкг | 38.8% | 36.3% | 258 г |
| Фтор, F | 109.69 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3647 г |
| Хром, Cr | 18.24 мкг | 50 мкг | 36.5% | 34.1% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.7475 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 62.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.342 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Суши составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».