| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.8% | 613 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.4% | 848 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 4.6% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.1% | 2594 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 33.9 мг | 500 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 9.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.664 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 8% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.129 мг | 15 мг | 14.2% | 7.7% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 5.2% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1488 мг | 20 мг | 15.7% | 8.5% | 635 г |
| Ниацин | 4.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.92 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7013 г |
| Кремний, Si | 8.17 мг | 30 мг | 27.2% | 14.7% | 367 г |
| Магний, Mg | 39.03 мг | 400 мг | 9.8% | 5.3% | 1025 г |
| Натрий, Na | 44.15 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2945 г |
| Сера, S | 90.93 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.9% | 1100 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 46.31 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2133 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 5.113 мкг | 10 мкг | 51.1% | 27.6% | 196 г |
| Литий, Li | 6.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3115 г |
| Медь, Cu | 64.74 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 7.042 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Никель, Ni | 4.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.617 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Фтор, F | 53.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7416 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 2.6% | 2064 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность шаурма глеб 312г 16,09,22 составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».