| Тефтели из гов.фарша (1шт=20г) | 140 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 520 г |
| Чеснок (Запекание) | 25 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) | 50 г |
| Кунжутная мука, обезжиренная | 25 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 15 г |
| Укроп (Запекание) | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 60 г |
| Баклажан (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.4% | 1056 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.2% | 833 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.4 мкг | 900 мкг | 25.5% | 28% | 392 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 29.2% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 17.02 мг | 500 мг | 3.4% | 3.7% | 2938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 18% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.591 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 11.6% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.15 мг | 90 мг | 54.6% | 59.9% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 43.6% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1665 мг | 20 мг | 10.8% | 11.9% | 923 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.7% | 939 г |
| Кальций, Ca | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Кремний, Si | 9.148 мг | 30 мг | 30.5% | 33.5% | 328 г |
| Магний, Mg | 33.03 мг | 400 мг | 8.3% | 9.1% | 1211 г |
| Натрий, Na | 315.88 мг | 1300 мг | 24.3% | 26.7% | 412 г |
| Сера, S | 69.77 мг | 1000 мг | 7% | 7.7% | 1433 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Хлор, Cl | 479.47 мг | 2300 мг | 20.8% | 22.8% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 10% | 1097 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.782 мкг | 10 мкг | 37.8% | 41.5% | 264 г |
| Литий, Li | 9.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3125 мг | 2 мг | 15.6% | 17.1% | 640 г |
| Медь, Cu | 194.59 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 21.4% | 514 г |
| Молибден, Mo | 4.579 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.1% | 1529 г |
| Никель, Ni | 2.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.231 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.5% | 1702 г |
| Стронций, Sr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20513 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 13.8% | 796 г |
| Цинк, Zn | 1.6533 мг | 12 мг | 13.8% | 15.1% | 726 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный (1шт=100г) составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».