Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из тыквы и печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из тыквы и печени

Печень куриная (Тушение) 200 г
Тыква припущенная по 1-216 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Зира, семена 1 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тыквы и печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.3% 1086 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.7% 767 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4286 мкг 900 мкг 476.2% 428.2% 21 г
бета Каротин 2.42 мг 5 мг 48.4% 43.5% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 9.8% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.655 мг 1.8 мг 36.4% 32.7% 275 г
Витамин В4, холин 63.07 мг 500 мг 12.6% 11.3% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 15% 599 г
Витамин В9, фолаты 80.746 мкг 400 мкг 20.2% 18.2% 495 г
Витамин В12, кобаламин 5.374 мкг 3 мкг 179.1% 161.1% 56 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 7.3% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.535 мг 15 мг 16.9% 15.2% 592 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.8371 мг 20 мг 24.2% 21.8% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 226.21 мг 2500 мг 9% 8.1% 1105 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3427 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 5% 1795 г
Натрий, Na 309.53 мг 1300 мг 23.8% 21.4% 420 г
Сера, S 77.99 мг 1000 мг 7.8% 7% 1282 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 12% 752 г
Хлор, Cl 294.51 мг 2300 мг 12.8% 11.5% 781 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 5.96 мг 18 мг 33.1% 29.8% 302 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 5.746 мкг 10 мкг 57.5% 51.7% 174 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 7% 1279 г
Медь, Cu 144.35 мкг 1000 мкг 14.4% 12.9% 693 г
Молибден, Mo 19.335 мкг 70 мкг 27.6% 24.8% 362 г
Селен, Se 17.728 мкг 55 мкг 32.2% 29% 310 г
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18788 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1543 г
Цинк, Zn 2.2901 мг 12 мг 19.1% 17.2% 524 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет из тыквы и печени составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».