| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сердечки куриные | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Сметана 40% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.6% | 580 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.165 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.599 мг | 1.8 мг | 33.3% | 22.5% | 301 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 27.5% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 11.1% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.212 мкг | 400 мкг | 14.8% | 10% | 676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.673 мкг | 3 мкг | 189.1% | 127.9% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0583 мг | 20 мг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.46 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Кремний, Si | 0.562 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5338 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1753 г |
| Натрий, Na | 253.31 мг | 1300 мг | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Сера, S | 140.28 мг | 1000 мг | 14% | 9.5% | 713 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 13.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 295.8 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.529 мг | 18 мг | 30.7% | 20.8% | 326 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6% | 1125 г |
| Марганец, Mn | 0.2452 мг | 2 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Медь, Cu | 299.49 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 20.2% | 334 г |
| Молибден, Mo | 0.92 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7609 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.681 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.5% | 1494 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103896 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 5.3722 мг | 12 мг | 44.8% | 30.3% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».