| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 20% | 371 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.4% | 3111 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.9% | 3988 г |
| Зола | 9.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 4.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.345 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| гамма Токоферол | 0.383 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 8.7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.576 мг | 20 мг | 47.9% | 35.5% | 209 г |
| Ниацин | 8.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.36 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.3% | 652 г |
| Кальций, Ca | 104.62 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.8% | 956 г |
| Магний, Mg | 91.85 мг | 400 мг | 23% | 17% | 435 г |
| Натрий, Na | 3304.87 мг | 1300 мг | 254.2% | 188.4% | 39 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6609 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 15.5% | 479 г |
| Хлор, Cl | 5021.01 мг | 2300 мг | 218.3% | 161.8% | 46 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.039 мг | 18 мг | 22.4% | 16.6% | 446 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 10.336 мкг | 10 мкг | 103.4% | 76.6% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.6466 мг | 2 мг | 32.3% | 23.9% | 309 г |
| Медь, Cu | 206.55 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 15.3% | 484 г |
| Молибден, Mo | 18.487 мкг | 70 мкг | 26.4% | 19.6% | 379 г |
| Селен, Se | 2.647 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.6% | 2078 г |
| Фтор, F | 2.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 139373 г |
| Хром, Cr | 21.01 мкг | 50 мкг | 42% | 31.1% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.4336 мг | 12 мг | 11.9% | 8.8% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.664 г | ~ | |||
| Лизин | 2.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая куриная грудка составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».