Мой здоровый рацион

Рецепт семга с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты семга с овощами

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 196 г
Соевый соус 104 г
Горчица столовая 21 г
Мед пчелиный 31 г
Лук репчатый (Припускание) 71 г
Капуста цветная (Запекание) 49 г
Кабачок (Запекание) 66 г
Сельдерей (Жарка) 50 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 4 г
Укроп (Пассерование) 9 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.8% 469 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.6% 848 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.5% 1587 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.8% 6888 г
Органические кислоты 8.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 9.5% 586 г
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 7.7% 720 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.4% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.2% 900 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.802 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 7.2% 774 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 5% 1114 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10121 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.1824 мг 20 мг 30.9% 17.2% 323 г
Макроэлементы
Калий, K 413.28 мг 2500 мг 16.5% 9.2% 605 г
Кальций, Ca 87.06 мг 1000 мг 8.7% 4.8% 1149 г
Магний, Mg 38.76 мг 400 мг 9.7% 5.4% 1032 г
Натрий, Na 1868.94 мг 1300 мг 143.8% 80% 70 г
Сера, S 150.45 мг 1000 мг 15% 8.3% 665 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 13.7% 405 г
Хлор, Cl 129.34 мг 2300 мг 5.6% 3.1% 1778 г
Микроэлементы
Бор, B 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 5.9% 939 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 6.2% 891 г
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1148 г
Медь, Cu 39.46 мкг 1000 мкг 3.9% 2.2% 2534 г
Молибден, Mo 0.226 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30973 г
Селен, Se 1.522 мкг 55 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Фтор, F 16.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24969 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.5274 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2275 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность семга с овощами составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».