| Пекинская капуста | 300 г |
| Семга соленая | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 1 tsp |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Тмин, семена | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.8% | 1407 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.1% | 1244 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.8 мкг | 900 мкг | 17.1% | 23.7% | 585 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.741 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 26.2% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 0.38 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 11.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 20.8% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.089 мкг | 400 мкг | 13.3% | 18.4% | 753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 25.6% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.42 мг | 90 мг | 26% | 36% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 26.2% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 8.2% | 1687 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 37% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2274 мг | 20 мг | 11.1% | 15.4% | 898 г |
| Ниацин | 1.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.01 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.8% | 877 г |
| Кальций, Ca | 75.37 мг | 1000 мг | 7.5% | 10.4% | 1327 г |
| Кремний, Si | 0.537 мг | 30 мг | 1.8% | 2.5% | 5587 г |
| Магний, Mg | 32.44 мг | 400 мг | 8.1% | 11.2% | 1233 г |
| Натрий, Na | 628.15 мг | 1300 мг | 48.3% | 66.9% | 207 г |
| Сера, S | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.3% | 1877 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 14.5% | 949 г |
| Хлор, Cl | 834.04 мг | 2300 мг | 36.3% | 50.3% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Йод, I | 10.65 мкг | 150 мкг | 7.1% | 9.8% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 3.863 мкг | 10 мкг | 38.6% | 53.5% | 259 г |
| Литий, Li | 1.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 19% | 730 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 1.741 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.5% | 4021 г |
| Никель, Ni | 3.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.332 мкг | 55 мкг | 13.3% | 18.4% | 750 г |
| Стронций, Sr | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 4957 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 29.2% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 123.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.556 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с соленой красной рыбой составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».