| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Говядина отварная в собственном соку, консервы | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.4% | 2111 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.3% | 615 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.2 мкг | 900 мкг | 27.5% | 25.8% | 364 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 22.2% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 11.2% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 14.65 мг | 500 мг | 2.9% | 2.7% | 3413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 16.9% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.048 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.6% | 2658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 4.4% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.882 мкг | 50 мкг | 13.8% | 13% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9429 мг | 20 мг | 14.7% | 13.8% | 680 г |
| Ниацин | 2.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3786 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 12.5% | 750 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 54.59 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Сера, S | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2977 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 10.2% | 920 г |
| Хлор, Cl | 32.51 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3279 г |
| Йод, I | 9.33 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.8% | 1608 г |
| Кобальт, Co | 6.438 мкг | 10 мкг | 64.4% | 60.5% | 155 г |
| Литий, Li | 0.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2086 г |
| Медь, Cu | 210.6 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 19.8% | 475 г |
| Молибден, Mo | 4.152 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.5% | 1686 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.105 мкг | 55 мкг | 18.4% | 17.3% | 544 г |
| Стронций, Sr | 10.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15111 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.9% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.2895 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.314 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп пюре на сливках составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».