Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 120 г
Яичница-болтунья 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9% 1118 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.5% 966 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2775 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 8.8% 1145 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 3.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 14.3% 711 г
Витамин В4, холин 122.27 мг 500 мг 24.5% 24.8% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 14.6% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 19.091 мкг 400 мкг 4.8% 4.9% 2095 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 19.5% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 8.5% 1198 г
Витамин D3, холекальциферол 0.818 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.5% 2868 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.964 мг ~
дельта Токоферол 0.295 мг ~
Витамин Н, биотин 1.745 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2865 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6891 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2902 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.91 мг 2500 мг 5.7% 5.8% 1749 г
Кальций, Ca 97.64 мг 1000 мг 9.8% 9.9% 1024 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 3.3% 3035 г
Натрий, Na 93.18 мг 1300 мг 7.2% 7.3% 1395 г
Сера, S 67.77 мг 1000 мг 6.8% 6.9% 1476 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 16.1% 631 г
Хлор, Cl 54.55 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3055 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 5.6% 1835 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15038 г
Медь, Cu 32.27 мкг 1000 мкг 3.2% 3.2% 3099 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 3.9% 2567 г
Олово, Sn 7.09 мкг ~
Селен, Se 11.773 мкг 55 мкг 21.4% 21.7% 467 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35492 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.6909 мг 12 мг 5.8% 5.9% 1737 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.284 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Йогурт составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».