Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с мятой, лимоном и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с мятой, лимоном и зеленью

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Петрушка свежая (Пассерование) 6 г
Мята колосистая, сушеная 1 г
Масло оливковое Каламата 6 г
Сванская соль 1.5 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мятой, лимоном и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.4% 1810 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.1% 862 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.3% 982 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7% 870 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2821 г
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2874 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 3.3% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.023 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3629 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 3.1% 2005 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.972 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3420 г
Витамин К, филлохинон 52.3 мкг 120 мкг 43.6% 26.7% 229 г
Витамин РР, НЭ 1.4069 мг 20 мг 7% 4.3% 1422 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.51 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 2% 2990 г
Кремний, Si 21.775 мг 30 мг 72.6% 44.5% 138 г
Магний, Mg 54.57 мг 400 мг 13.6% 8.3% 733 г
Натрий, Na 232.94 мг 1300 мг 17.9% 11% 558 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 9.4% 655 г
Хлор, Cl 363.82 мг 2300 мг 15.8% 9.7% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.7 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 38.12 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 14.3% 427 г
Литий, Li 1.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.6298 мг 2 мг 31.5% 19.3% 318 г
Медь, Cu 191.16 мкг 1000 мкг 19.1% 11.7% 523 г
Молибден, Mo 2.034 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3441 г
Никель, Ni 2.145 мкг ~
Рубидий, Rb 133.1 мкг ~
Селен, Se 4.353 мкг 55 мкг 7.9% 4.8% 1263 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 89.93 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4448 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Цинк, Zn 1.1222 мг 12 мг 9.4% 5.8% 1069 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.563 мг ~
бета Ситостерол 8.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.671 г min 16.8 г 21.9% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.19 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.487 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.625 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с мятой, лимоном и зеленью составляет 163,2 кКал.

  • Порция = 178 гр (290.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».