Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма Марины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма Марины

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Яйцо куриное 55 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Творог 5% жирности 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма Марины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.6% 484 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.8% 659 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 5.2% 988 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.9% 744 г
Витамин В4, холин 76.63 мг 500 мг 15.3% 7.9% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.4% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 27.261 мкг 400 мкг 6.8% 3.5% 1467 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 12.1% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3233 г
Витамин Н, биотин 7.815 мкг 50 мкг 15.6% 8% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.665 мг 20 мг 18.3% 9.4% 546 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.1 мг 2500 мг 5% 2.6% 1998 г
Кальций, Ca 207.87 мг 1000 мг 20.8% 10.7% 481 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6881 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Натрий, Na 244.85 мг 1300 мг 18.8% 9.7% 531 г
Сера, S 159.7 мг 1000 мг 16% 8.2% 626 г
Фосфор, P 224.4 мг 800 мг 28.1% 14.4% 357 г
Хлор, Cl 415.15 мг 2300 мг 18.1% 9.3% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 13.07 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1509 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1720 г
Кобальт, Co 3.073 мкг 10 мкг 30.7% 15.8% 325 г
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 4.7% 1088 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 3.7% 1361 г
Молибден, Mo 7.168 мкг 70 мкг 10.2% 5.2% 977 г
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Селен, Se 20.416 мкг 55 мкг 37.1% 19% 269 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Фтор, F 27.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14540 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.9351 мг 12 мг 7.8% 4% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 1.935 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ачма Марины составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов