| Печень куриная (Жарка) | 488 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 19.1% | 396 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7326.1 мкг | 900 мкг | 814% | 615.7% | 12 г |
| Ретинол | 6.905 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.63 мг | 5 мг | 52.6% | 39.8% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 18.1% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 60.1% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 138.25 мг | 500 мг | 27.7% | 21% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.26 мг | 5 мг | 85.2% | 64.4% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 24.8% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.051 мкг | 400 мкг | 23.5% | 17.8% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.994 мкг | 3 мкг | 466.5% | 352.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.18 мг | 90 мг | 22.4% | 16.9% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 2.8% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6479 мг | 20 мг | 48.2% | 36.5% | 207 г |
| Ниацин | 6.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.74 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.8% | 772 г |
| Кальций, Ca | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2736 г |
| Кремний, Si | 6.067 мг | 30 мг | 20.2% | 15.3% | 494 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 6.2% | 1226 г |
| Натрий, Na | 820.65 мг | 1300 мг | 63.1% | 47.7% | 158 г |
| Сера, S | 209.06 мг | 1000 мг | 20.9% | 15.8% | 478 г |
| Фосфор, P | 250.5 мг | 800 мг | 31.3% | 23.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 1204.24 мг | 2300 мг | 52.4% | 39.6% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.01 мг | 18 мг | 77.8% | 58.9% | 128 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 14.18 мкг | 10 мкг | 141.8% | 107.3% | 71 г |
| Литий, Li | 1.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Медь, Cu | 365.2 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 27.6% | 274 г |
| Молибден, Mo | 42.768 мкг | 70 мкг | 61.1% | 46.2% | 164 г |
| Никель, Ni | 1.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.079 мкг | 55 мкг | 76.5% | 57.9% | 131 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18349 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.4% | 731 г |
| Цинк, Zn | 5.7996 мг | 12 мг | 48.3% | 36.5% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 1.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 1.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.961 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».