Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка под шубой

Куриная грудка (филе) 229 г
Лук репчатый 55 г
Помидор (томат), парниковый 208 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Сметана 20% жирности 75 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 14.8% 376 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.4% 596 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 9.9% 561 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 3% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.1% 783 г
Витамин В4, холин 111.02 мг 500 мг 22.2% 12.4% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 13% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 13.4% 416 г
Витамин В9, фолаты 10.269 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3895 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 9.1% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 6.5% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.4% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин Н, биотин 5.875 мкг 50 мкг 11.8% 6.6% 851 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 6.0582 мг 20 мг 30.3% 16.9% 330 г
Ниацин 5.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.44 мг 2500 мг 13.7% 7.6% 728 г
Кальций, Ca 202.5 мг 1000 мг 20.3% 11.3% 494 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 6.2% 900 г
Магний, Mg 57.11 мг 400 мг 14.3% 8% 700 г
Натрий, Na 227.14 мг 1300 мг 17.5% 9.7% 572 г
Сера, S 217.16 мг 1000 мг 21.7% 12.1% 460 г
Фосфор, P 291.4 мг 800 мг 36.4% 20.3% 275 г
Хлор, Cl 351.24 мг 2300 мг 15.3% 8.5% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1014 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 3.9% 1437 г
Кобальт, Co 10.235 мкг 10 мкг 102.4% 57% 98 г
Литий, Li 13.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1599 г
Медь, Cu 133.12 мкг 1000 мкг 13.3% 7.4% 751 г
Молибден, Mo 10.924 мкг 70 мкг 15.6% 8.7% 641 г
Никель, Ni 6.278 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 126.9 мкг ~
Селен, Se 21.523 мкг 55 мкг 39.1% 21.8% 256 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 93.65 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4271 г
Хром, Cr 16.31 мкг 50 мкг 32.6% 18.2% 307 г
Цинк, Zn 1.7219 мг 12 мг 14.3% 8% 697 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.33 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.02 г min 16.8 г 18% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка под шубой составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».