| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Куриный окорочок | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кетчуп | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.7% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 17.4% | 649 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 17.3% | 654 г |
| Ликопин | 292.767 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.514 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.49 мг | 90 мг | 28.3% | 31.9% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 29.8% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9074 мг | 20 мг | 9.5% | 10.7% | 1049 г |
| Ниацин | 1.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.4 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.8% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3164 г |
| Кремний, Si | 23.362 мг | 30 мг | 77.9% | 87.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2360 г |
| Натрий, Na | 135.32 мг | 1300 мг | 10.4% | 11.7% | 961 г |
| Сера, S | 90.62 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.3% | 1104 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 9.6% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 167.74 мг | 2300 мг | 7.3% | 8.2% | 1371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 6.3% | 1773 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 5.011 мкг | 10 мкг | 50.1% | 56.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 6.3% | 1787 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.4% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 10.87 мкг | 70 мкг | 15.5% | 17.5% | 644 г |
| Никель, Ni | 6.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6590 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 25.8% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.8146 мг | 12 мг | 6.8% | 7.7% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 62.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».