Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик запечённый

Мясо кролика (Запекание) 600 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 13.9% 353 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11% 448 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.1% 957 г
Витамин В4, холин 114.28 мг 500 мг 22.9% 11.3% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 10.3% 476 г
Витамин В9, фолаты 6.275 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6375 г
Витамин В12, кобаламин 4.285 мкг 3 мкг 142.8% 70.2% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 4.3% 1151 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34247 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.4018 мг 20 мг 57% 28% 175 г
Ниацин 6.601 мг ~
Бетаин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.53 мг 2500 мг 15.2% 7.5% 657 г
Кальций, Ca 33.4 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 2994 г
Кремний, Si 0.76 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Магний, Mg 27.22 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1470 г
Натрий, Na 118.58 мг 1300 мг 9.1% 4.5% 1096 г
Сера, S 236.37 мг 1000 мг 23.6% 11.6% 423 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 12.7% 387 г
Хлор, Cl 79.78 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Железо, Fe 3.469 мг 18 мг 19.3% 9.5% 519 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5535 г
Кобальт, Co 17.074 мкг 10 мкг 170.7% 83.9% 59 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3035 г
Медь, Cu 147.45 мкг 1000 мкг 14.7% 7.2% 678 г
Молибден, Mo 4.532 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1545 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Фтор, F 78.23 мкг 4000 мкг 2% 1% 5113 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 8.7% 564 г
Цинк, Zn 2.5123 мг 12 мг 20.9% 10.3% 478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.595 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.926 г ~
Лейцин 1.853 г ~
Лизин 2.349 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 1.601 г ~
Аспарагиновая кислота 2.003 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 1.031 г ~
Глутаминовая кислота 3.715 г ~
Пролин 0.906 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 1.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.81 г min 16.8 г 28.6% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.816 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.165 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.382 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Кролик запечённый составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».