Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сëмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сëмгой

Семга соленая 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С1
Картофель (Варка со сливом) 600 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 130 г
Сметана 15% жирности 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сëмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.6% 1169 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13% 505 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 6% 1083 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В4, холин 36.07 мг 500 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 5.8% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.273 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4835 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 11% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 8.5% 767 г
Витамин D, кальциферол 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 9% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.776 мг 15 мг 18.5% 12.1% 540 г
Витамин Н, биотин 2.595 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1927 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.4933 мг 20 мг 12.5% 8.2% 802 г
Ниацин 1.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.7 мг 2500 мг 11.9% 7.8% 837 г
Кальций, Ca 84.82 мг 1000 мг 8.5% 5.6% 1179 г
Кремний, Si 17.314 мг 30 мг 57.7% 37.8% 173 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Натрий, Na 429.73 мг 1300 мг 33.1% 21.7% 303 г
Сера, S 73.36 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1363 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 9.6% 687 г
Хлор, Cl 610.7 мг 2300 мг 26.6% 17.4% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.1 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 47.04 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 4% 1630 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 4.5% 1475 г
Кобальт, Co 6.33 мкг 10 мкг 63.3% 41.4% 158 г
Литий, Li 31.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1894 г
Медь, Cu 113.1 мкг 1000 мкг 11.3% 7.4% 884 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 5.4% 1206 г
Никель, Ni 5.614 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 197.5 мкг ~
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 10% 655 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 66.98 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5972 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 14.1% 463 г
Цинк, Zn 0.6192 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.34 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.079 г min 16.8 г 18.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.243 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с сëмгой составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».