| Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] | 36 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 82 г |
| Сыр Гауда 45% [Liebendorf] | 107 г |
| Яйца [Красная Цена] | 100 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук зеленый (перо) | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 18.8% | 415 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 52.41 мг | 500 мг | 10.5% | 8.2% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 18.1% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 19.5% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.594 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2551 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.338 мг | 20 мг | 26.7% | 20.9% | 375 г |
| Ниацин | 7.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.11 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.7% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12107 г |
| Кремний, Si | 0.51 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Магний, Mg | 54.31 мг | 400 мг | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Натрий, Na | 37.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Сера, S | 139.68 мг | 1000 мг | 14% | 10.9% | 716 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 11.6% | 678 г |
| Хлор, Cl | 51.26 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 7.457 мкг | 10 мкг | 74.6% | 58.3% | 134 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5698 г |
| Медь, Cu | 111.47 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.7% | 897 г |
| Молибден, Mo | 7.598 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.5% | 921 г |
| Никель, Ni | 0.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.933 мкг | 55 мкг | 30.8% | 24.1% | 325 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4860 г |
| Хром, Cr | 16.79 мкг | 50 мкг | 33.6% | 26.3% | 298 г |
| Цинк, Zn | 0.8282 мг | 12 мг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.798 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».