| Свинина мясная (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Бульон говяжий | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 15.4% | 376 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2971 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 8.1% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 36.78 мг | 500 мг | 7.4% | 4.3% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.259 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.45 мг | 90 мг | 23.8% | 13.7% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0599 мг | 20 мг | 15.3% | 8.8% | 654 г |
| Ниацин | 1.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.44 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.5% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8834 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2495 г |
| Натрий, Na | 100.16 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.4% | 1298 г |
| Сера, S | 115.32 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 6.8% | 852 г |
| Хлор, Cl | 24.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1729 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.676 мкг | 10 мкг | 46.8% | 27% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3091 г |
| Медь, Cu | 87.34 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 5.672 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.7% | 1234 г |
| Никель, Ni | 5.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Фтор, F | 35.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11322 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8% | 717 г |
| Цинк, Zn | 1.1807 мг | 12 мг | 9.8% | 5.7% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.825 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.871 г | min 16.8 г | 40.9% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».