Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп из кролика

Мясо кролика (Варка) 180 г
Горох, зерно цельное (Варка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый 10 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.1% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4% 6222 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.4% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.3% 2000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.6% 2543 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 20% 1235 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 22.7% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.5% 6923 г
Витамин В4, холин 23.02 мг 500 мг 4.6% 11.4% 2172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 7.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 0.896 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 28.6% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 2.2% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14151 г
Витамин Н, биотин 1.389 мкг 50 мкг 2.8% 6.9% 3600 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1592 мг 20 мг 5.8% 14.3% 1725 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.77 мг 2500 мг 5.3% 13.1% 1897 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 4% 6231 г
Кремний, Si 8.976 мг 30 мг 29.9% 73.8% 334 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 8.1% 3028 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 1% 27140 г
Сера, S 35.42 мг 1000 мг 3.5% 8.6% 2823 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 13.3% 1856 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 2% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 20.11 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 11.4% 2163 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17857 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 63.7% 387 г
Литий, Li 3.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 17.8% 1391 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 19.8% 1254 г
Молибден, Mo 8.351 мкг 70 мкг 11.9% 29.4% 838 г
Никель, Ni 18.512 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 0.79 мкг 55 мкг 1.4% 3.5% 6962 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Титан, Ti 13.31 мкг ~
Фтор, F 82 мкг 4000 мкг 2.1% 5.2% 4878 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 6.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 9.4% 2616 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп из кролика составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».