| Капуста белокочанная | 313 г |
| Морковь | 33 г |
| Перец сладкий зеленый | 38 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Шпинат | 14 г |
| Сельдерей | 19 г |
| Укроп | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Тмин, семена | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Кунжут | 10 г |
| Огурец парниковый | 76 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.7% | 3800 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.3% | 1167 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.1% | 952 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.7 мкг | 900 мкг | 22.2% | 31.9% | 451 г |
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 35.2% | 409 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.598 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.49 мг | 90 мг | 56.1% | 80.5% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.916 мг | 15 мг | 12.8% | 18.4% | 783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 75.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9714 мг | 20 мг | 4.9% | 7% | 2059 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.81 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 75.75 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.9% | 1320 г |
| Кремний, Si | 43.943 мг | 30 мг | 146.5% | 210.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 31.03 мг | 400 мг | 7.8% | 11.2% | 1289 г |
| Натрий, Na | 19.81 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6562 г |
| Сера, S | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3406 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 9% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 32.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 10.8% | 1337 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.422 мкг | 10 мкг | 24.2% | 34.7% | 413 г |
| Литий, Li | 2.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 16.2% | 882 г |
| Медь, Cu | 99.92 мкг | 1000 мкг | 10% | 14.3% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 7.909 мкг | 70 мкг | 11.3% | 16.2% | 885 г |
| Никель, Ni | 12.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.025 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.7% | 5366 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32760 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.2% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.5734 мг | 12 мг | 4.8% | 6.9% | 2093 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 79.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.772 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щётка составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».