| Морковь | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 350 г |
| Сок лимонный | 35 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Берём сырые морковь и огурец, очищаем от кожуры, трём на терке для корейской морковки, добавляем кукурузу, соль, оливковое масло, можно чёрный перец по вкусу и перемешиваем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.3% | 903 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.5 мкг | 900 мкг | 53.3% | 59% | 188 г |
| бета Каротин | 2.881 мг | 5 мг | 57.6% | 63.8% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 7.5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.996 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.2% | 2106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 7.9% | 1411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 6.4% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 9.9% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7125 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2807 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 7% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Кремний, Si | 18.638 мг | 30 мг | 62.1% | 68.8% | 161 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2197 г |
| Натрий, Na | 267.2 мг | 1300 мг | 20.6% | 22.8% | 487 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8643 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 5.3% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 163.66 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.9% | 1405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 2.9% | 3814 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 8.3% | 1328 г |
| Литий, Li | 1.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1969 г |
| Медь, Cu | 41.27 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.5% | 2423 г |
| Молибден, Mo | 5.281 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.3% | 1326 г |
| Никель, Ni | 1.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19066 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3079 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.996 г | min 16.8 г | 23.8% | 26.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морковки, огурца и кукурузы с лимонным соком составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».