| Шпинат | 15 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 15 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 15 г |
| Цикорий салатный (эндивий) | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 30.1% | 1111 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2506 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.8 мкг | 900 мкг | 33.2% | 111% | 301 г |
| бета Каротин | 2.549 мг | 5 мг | 51% | 170.6% | 196 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2571.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 15.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 19.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 14.62 мг | 500 мг | 2.9% | 9.7% | 3420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 28.1% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 17.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.692 мкг | 400 мкг | 24.2% | 80.9% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.73 мг | 90 мг | 19.7% | 65.9% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 28.1% | 1197 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 247.4 мкг | 120 мкг | 206.2% | 689.6% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7158 мг | 20 мг | 3.6% | 12% | 2794 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.77 мг | 2500 мг | 15.9% | 53.2% | 629 г |
| Кальций, Ca | 62.31 мг | 1000 мг | 6.2% | 20.7% | 1605 г |
| Кремний, Si | 12.012 мг | 30 мг | 40% | 133.8% | 250 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 25.8% | 1294 г |
| Натрий, Na | 18.85 мг | 1300 мг | 1.5% | 5% | 6897 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 7% | 4873 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 20.7% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 12.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 18623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.78 мг | 18 мг | 21% | 70.2% | 476 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 9.7% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 35.5% | 942 г |
| Литий, Li | 0.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 72.6% | 461 г |
| Медь, Cu | 125.62 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 42.1% | 796 г |
| Молибден, Mo | 3.154 мкг | 70 мкг | 4.5% | 15.1% | 2219 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.669 мкг | 55 мкг | 3% | 10% | 3295 г |
| Стронций, Sr | 15.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36664 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 24.7% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.5795 мг | 12 мг | 4.8% | 16.1% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень тарелка составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».