| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.7% | 503 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5471.6 мкг | 900 мкг | 608% | 389% | 16 г |
| Ретинол | 4.379 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.515 мг | 5 мг | 50.3% | 32.2% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.412 мг | 1.8 мг | 78.4% | 50.2% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 461.13 мг | 500 мг | 92.2% | 59% | 108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.375 мг | 5 мг | 87.5% | 56% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 15% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.814 мкг | 400 мкг | 30.7% | 19.6% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.228 мкг | 3 мкг | 1207.6% | 772.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 5.6% | 1152 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 8.8% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 7.8% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 65.323 мкг | 50 мкг | 130.6% | 83.6% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0672 мг | 20 мг | 45.3% | 29% | 221 г |
| Ниацин | 5.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.38 мг | 2500 мг | 10.9% | 7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2653 г |
| Кремний, Si | 4.622 мг | 30 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1692 г |
| Натрий, Na | 669.02 мг | 1300 мг | 51.5% | 32.9% | 194 г |
| Сера, S | 212.73 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.6% | 470 г |
| Фосфор, P | 271.1 мг | 800 мг | 33.9% | 21.7% | 295 г |
| Хлор, Cl | 988.74 мг | 2300 мг | 43% | 27.5% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.183 мг | 18 мг | 28.8% | 18.4% | 347 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.3% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 16.341 мкг | 10 мкг | 163.4% | 104.5% | 61 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 8.2% | 783 г |
| Медь, Cu | 2369.37 мкг | 1000 мкг | 236.9% | 151.6% | 42 г |
| Молибден, Mo | 72.238 мкг | 70 мкг | 103.2% | 66% | 97 г |
| Никель, Ni | 38.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.035 мкг | 55 мкг | 51% | 32.6% | 196 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.34 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.7% | 2405 г |
| Хром, Cr | 20.99 мкг | 50 мкг | 42% | 26.9% | 238 г |
| Цинк, Zn | 3.6115 мг | 12 мг | 30.1% | 19.3% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из говяжьей печени составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».