Мой здоровый рацион

Рецепт Мафин творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафин творожный

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Корица, молотая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
кокосовая мука 40 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Клюква (Запекание) 20 г
заменитель сахара МонтеСвит 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафин творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.7% 444 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.1% 862 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.7% 2212 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.3% 1404 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 1.92 мкг ~
Ликопин 0.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8.3% 735 г
Витамин В4, холин 69.76 мг 500 мг 14% 8.5% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.1% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 20.91 мкг 400 мкг 5.2% 3.2% 1913 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 18.4% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1% 6198 г
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.282 мкг 50 мкг 16.6% 10.1% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9371 мг 20 мг 14.7% 9% 681 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.39 мг 2500 мг 4.9% 3% 2026 г
Кальций, Ca 203.17 мг 1000 мг 20.3% 12.4% 492 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38961 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Натрий, Na 181.43 мг 1300 мг 14% 8.5% 717 г
Сера, S 155.3 мг 1000 мг 15.5% 9.5% 644 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 15.1% 403 г
Хлор, Cl 111.01 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1784 г
Кобальт, Co 3.157 мкг 10 мкг 31.6% 19.3% 317 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.289 мг 2 мг 14.5% 8.8% 692 г
Медь, Cu 60.51 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1653 г
Молибден, Mo 6.38 мкг 70 мкг 9.1% 5.6% 1097 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Олово, Sn 9.21 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 21.576 мкг 55 мкг 39.2% 23.9% 255 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12816 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.5056 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2373 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Мафин творожный составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».