| Баклажаны | 346 г |
| Морковь (Жарка) | 77 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 216 г |
| Перец зеленый русский | 152 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 235 г |
| Масло Льняное Нерафинированное [Ароматы Жизни] | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 22 г |
| Укроп (Жарка) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.7% | 1647 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183 мкг | 900 мкг | 20.3% | 28.9% | 492 г |
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 31.3% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.3% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.499 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 26684 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.299 мг | 20 мг | 1.5% | 2.1% | 6689 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.94 мг | 2500 мг | 4.5% | 6.4% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7057 г |
| Кремний, Si | 4.334 мг | 30 мг | 14.4% | 20.5% | 692 г |
| Магний, Mg | 6.49 мг | 400 мг | 1.6% | 2.3% | 6163 г |
| Натрий, Na | 6.48 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20062 г |
| Сера, S | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5473 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 4.6% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 25.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 2.8% | 5114 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.637 мкг | 10 мкг | 26.4% | 37.6% | 379 г |
| Литий, Li | 7.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 7.3% | 1949 г |
| Медь, Cu | 51.95 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.4% | 1925 г |
| Молибден, Mo | 3.474 мкг | 70 мкг | 5% | 7.1% | 2015 г |
| Никель, Ni | 4.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24257 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4499 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 27.5% | |
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рагу (баклажаны, перец зеленый. помидоры) составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».