| Морковь | 35 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.5% | 10857 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.2% | 1217 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.7% | 1176 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493 мкг | 900 мкг | 54.8% | 88.5% | 183 г |
| бета Каротин | 2.958 мг | 5 мг | 59.2% | 95.6% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.937 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.9% | 1823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 30% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.412 мг | 20 мг | 2.1% | 3.4% | 4854 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.15 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.6% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3896 г |
| Кремний, Si | 6.162 мг | 30 мг | 20.5% | 33.1% | 487 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 8.4% | 1939 г |
| Натрий, Na | 19.96 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6513 г |
| Сера, S | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17544 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 6% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 15.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 4% | 3965 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 7.9% | 2028 г |
| Литий, Li | 1.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 6.1% | 2628 г |
| Медь, Cu | 100.7 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 16.3% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.93 мкг | 70 мкг | 7% | 11.3% | 1420 г |
| Никель, Ni | 1.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10618 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29499 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.4% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2042 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь+редька составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».