Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.8 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.3% 633 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.2% 757 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 6.3% 628 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 6.8% 586 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 6.6% 596 г
Витамин В4, холин 171.43 мг 500 мг 34.3% 13.6% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 7.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.116 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4388 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 4.3% 915 г
Витамин D, кальциферол 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 5.3% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Витамин Н, биотин 13.468 мкг 50 мкг 26.9% 10.6% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1807 мг 20 мг 15.9% 6.3% 629 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.32 мг 2500 мг 13.3% 5.3% 752 г
Кальций, Ca 126.77 мг 1000 мг 12.7% 5% 789 г
Кремний, Si 1.483 мг 30 мг 4.9% 1.9% 2023 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2784 г
Натрий, Na 90.88 мг 1300 мг 7% 2.8% 1430 г
Сера, S 136.89 мг 1000 мг 13.7% 5.4% 731 г
Фосфор, P 290.8 мг 800 мг 36.4% 14.4% 275 г
Хлор, Cl 109.81 мг 2300 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.2 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.36 мкг ~
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 5% 793 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 3% 1302 г
Кобальт, Co 7.163 мкг 10 мкг 71.6% 28.3% 140 г
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 4.7% 839 г
Медь, Cu 92.64 мкг 1000 мкг 9.3% 3.7% 1079 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 4.8% 817 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Селен, Se 20.837 мкг 55 мкг 37.9% 15% 264 г
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 44.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9040 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 2.7% 1453 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.001 г min 16.8 г 17.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 252,8 кКал.

  • Порция = 12 гр (30.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов