Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка) 210 г
Бекон 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.7% 551 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.6% 234 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1% 3820 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.5 мкг 900 мкг 19.1% 7% 525 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 7% 525 г
Витамин В4, холин 187.26 мг 500 мг 37.5% 13.7% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 8.2% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 5.017 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7973 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 6.6% 552 г
Витамин D, кальциферол 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 6% 612 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.057 мг 15 мг 13.7% 5% 729 г
бета Токоферол 0.345 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 14.478 мкг 50 мкг 29% 10.6% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9529 мг 20 мг 19.8% 7.2% 506 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 1.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.94 мг 2500 мг 6.8% 2.5% 1480 г
Кальций, Ca 41.47 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2411 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3067 г
Натрий, Na 352.35 мг 1300 мг 27.1% 9.9% 369 г
Сера, S 172.76 мг 1000 мг 17.3% 6.3% 579 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 8.9% 412 г
Хлор, Cl 111.81 мг 2300 мг 4.9% 1.8% 2057 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 3.9% 937 г
Йод, I 12.24 мкг 150 мкг 8.2% 3% 1225 г
Кобальт, Co 7.167 мкг 10 мкг 71.7% 26.2% 140 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8032 г
Медь, Cu 75.19 мкг 1000 мкг 7.5% 2.7% 1330 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 2.2% 1628 г
Селен, Se 27.545 мкг 55 мкг 50.1% 18.3% 200 г
Фтор, F 39.42 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10147 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1742 г
Цинк, Zn 1.1846 мг 12 мг 9.9% 3.6% 1013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 2.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.631 г min 16.8 г 57.3% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.561 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.759 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.041 г от 11.2 до 20.6 г 45% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.562 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.706 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.071 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок