Мой здоровый рацион

Рецепт Салат р. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат р

Мои грибы 137 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Свинина, тазобедренная часть 50 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат р".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.6% 844 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 15% 373 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3197 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 6% 935 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 0.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 8.2% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 13% 434 г
Витамин В4, холин 104.2 мг 500 мг 20.8% 11.7% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 1.735 мг 5 мг 34.7% 19.5% 288 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 23.672 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.5% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 3% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2451 г
Витамин Н, биотин 15.979 мкг 50 мкг 32% 18% 313 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 4.2408 мг 20 мг 21.2% 11.9% 472 г
Ниацин 3.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.29 мг 2500 мг 16.8% 9.4% 596 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4055 г
Кремний, Si 1.697 мг 30 мг 5.7% 3.2% 1768 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2182 г
Натрий, Na 150.18 мг 1300 мг 11.6% 6.5% 866 г
Сера, S 105.36 мг 1000 мг 10.5% 5.9% 949 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 11.1% 506 г
Хлор, Cl 69.76 мг 2300 мг 3% 1.7% 3297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Йод, I 17.37 мкг 150 мкг 11.6% 6.5% 864 г
Кобальт, Co 12.797 мкг 10 мкг 128% 71.9% 78 г
Литий, Li 0.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1594 г
Медь, Cu 334.87 мкг 1000 мкг 33.5% 18.8% 299 г
Молибден, Mo 5.539 мкг 70 мкг 7.9% 4.4% 1264 г
Никель, Ni 1.881 мкг ~
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 24.93 мкг 55 мкг 45.3% 25.4% 221 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Титан, Ti 32.53 мкг ~
Фтор, F 35.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11249 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 12% 469 г
Цинк, Zn 0.8709 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1378 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.513 г min 16.8 г 32.8% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат р составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».