Капуста белокочанная | 1000 г |
Морковь | 150 г |
Перец сладкий красный | 100 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Сахар песок | 40 г |
Уксус яблочный | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Чеснок | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.9% | 2435 г |
Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.1% | 2808 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.3% | 1111 г |
Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2696 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 239.4 мкг | 900 мкг | 26.6% | 45.1% | 376 г |
бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 49.7% | 341 г |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5382 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8475 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 11% | 1550 г |
Витамин В9, фолаты | 17.872 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.6% | 2238 г |
Витамин C, аскорбиновая | 61.17 мг | 90 мг | 68% | 115.3% | 147 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 12.5% | 1357 г |
Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 79.2% | 214 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8675 мг | 20 мг | 4.3% | 7.3% | 2305 г |
Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 252.96 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.1% | 988 г |
Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2250 г |
Кремний, Si | 41.994 мг | 30 мг | 140% | 237.3% | 71 г |
Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 7.1% | 2384 г |
Натрий, Na | 425.36 мг | 1300 мг | 32.7% | 55.4% | 306 г |
Сера, S | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3278 г |
Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 6.8% | 2532 г |
Хлор, Cl | 672.1 мг | 2300 мг | 29.2% | 49.5% | 342 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 446.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 165.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2941 г |
Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4983 г |
Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 48.3% | 351 г |
Литий, Li | 6.875 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 14.9% | 1131 г |
Медь, Cu | 74.07 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.5% | 1350 г |
Молибден, Mo | 11.144 мкг | 70 мкг | 15.9% | 26.9% | 628 г |
Никель, Ni | 11.915 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12557 г |
Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29369 г |
Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 16.6% | 1025 г |
Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3149 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.47 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
Валин | 0.049 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
Лизин | 0.052 г | ~ | |||
Метионин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
Треонин | 0.039 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
Аланин | 0.056 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
Глицин | 0.037 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
Пролин | 0.045 г | ~ | |||
Серин | 0.046 г | ~ | |||
Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 46.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 5.694 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 5.1% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 21% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».