Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Банан (Припускание) 274 г
Рисовая мука, белая 31 г
Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Кокосовая Стружка [Айдиго] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.7% 1246 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.1% 966 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6% 978 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 5.8% 1018 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин В4, холин 83.98 мг 500 мг 16.8% 9.9% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 7.6% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 9.5% 621 г
Витамин В9, фолаты 7.312 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин Н, биотин 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 11.3% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9506 мг 20 мг 9.8% 5.8% 1025 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.73 мг 2500 мг 12.7% 7.5% 789 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4050 г
Кремний, Si 55.617 мг 30 мг 185.4% 109.5% 54 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 5.8% 1019 г
Натрий, Na 65.88 мг 1300 мг 5.1% 3% 1973 г
Сера, S 70.15 мг 1000 мг 7% 4.1% 1426 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 6.8% 871 г
Хлор, Cl 84.75 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 268.7 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 4.3% 1390 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2722 г
Кобальт, Co 3.332 мкг 10 мкг 33.3% 19.7% 300 г
Литий, Li 2.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.3109 мг 2 мг 15.5% 9.2% 643 г
Медь, Cu 98.57 мкг 1000 мкг 9.9% 5.8% 1015 г
Молибден, Mo 3.876 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1806 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 11.294 мкг 55 мкг 20.5% 12.1% 487 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20790 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.5434 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».