| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 80 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.6% | 404 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 14.5% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 10.9% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 55.22 мг | 500 мг | 11% | 7.4% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 15.4% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.817 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 10.7% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.9849 мг | 20 мг | 34.9% | 23.5% | 286 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.84 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6614 г |
| Кремний, Si | 12.193 мг | 30 мг | 40.6% | 27.3% | 246 г |
| Магний, Mg | 44.86 мг | 400 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| Натрий, Na | 47.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2741 г |
| Сера, S | 183.33 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.3% | 545 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 15.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 5.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.2% | 2141 г |
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Медь, Cu | 119.34 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8% | 838 г |
| Молибден, Mo | 5.179 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5% | 1352 г |
| Никель, Ni | 1.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.194 мкг | 55 мкг | 49.4% | 33.2% | 202 г |
| Титан, Ti | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10176 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.7308 мг | 12 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свин фаршем составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».