Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка [str]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка [str]

Творог 2% жирности 500 г
Ряженка 4,0% жирности 200 г
Крахмал картофельный 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 4 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка [str]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.2% 594 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.7% 1955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 5.7% 1289 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.8% 744 г
Витамин В4, холин 81.57 мг 500 мг 16.3% 11.9% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 21.302 мкг 400 мкг 5.3% 3.9% 1878 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 18.9% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 3.7% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 8.762 мкг 50 мкг 17.5% 12.7% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7585 мг 20 мг 13.8% 10% 725 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.74 мг 2500 мг 3.9% 2.8% 2558 г
Кальций, Ca 96.98 мг 1000 мг 9.7% 7.1% 1031 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2398 г
Натрий, Na 56.96 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2282 г
Сера, S 139.47 мг 1000 мг 13.9% 10.1% 717 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 14% 518 г
Хлор, Cl 108.43 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.9% 2479 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 5.1% 1433 г
Кобальт, Co 3.377 мкг 10 мкг 33.8% 24.6% 296 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Медь, Cu 49.36 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2026 г
Молибден, Mo 5.934 мкг 70 мкг 8.5% 6.2% 1180 г
Олово, Sn 8.96 мкг ~
Селен, Se 21.291 мкг 55 мкг 38.7% 28.2% 258 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Фтор, F 31.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12771 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.4985 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка [str] составляет 137,4 кКал.

  • Порция = 353 гр (485 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».