Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок лодощка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок лодощка

Кабачок 370 г
Лук репчатый 150 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок лодощка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.9% 738 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.1% 727 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2% 3532 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 4.5% 1648 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В4, холин 28.64 мг 500 мг 5.7% 4.2% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 15.661 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2554 г
Витамин В12, кобаламин 0.863 мкг 3 мкг 28.8% 21.1% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 11% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 4.3% 1693 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.1224 мг 20 мг 10.6% 7.8% 942 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 2.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.19 мг 2500 мг 13% 9.5% 771 г
Кальций, Ca 127.63 мг 1000 мг 12.8% 9.4% 784 г
Кремний, Si 18.694 мг 30 мг 62.3% 45.6% 160 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2161 г
Натрий, Na 126.49 мг 1300 мг 9.7% 7.1% 1028 г
Сера, S 111.98 мг 1000 мг 11.2% 8.2% 893 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 14.7% 497 г
Хлор, Cl 14.19 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1519 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 19.3% 379 г
Литий, Li 4.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Медь, Cu 87.94 мкг 1000 мкг 8.8% 6.4% 1137 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2806 г
Никель, Ni 3.239 мкг ~
Рубидий, Rb 142.5 мкг ~
Селен, Se 9.293 мкг 55 мкг 16.9% 12.4% 592 г
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32180 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Цинк, Zn 2.3408 мг 12 мг 19.5% 14.3% 513 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.383 г min 16.8 г 14.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.19 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.269 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.248 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.239 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачок лодощка составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок