| Фарш свиной, 21% жира | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.5% | 594 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.7% | 284 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 15% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 5.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.151 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 6.6% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.065 мг | 15 мг | 13.8% | 5.4% | 726 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5924 мг | 20 мг | 18% | 7% | 557 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% | 4% | 958 г |
| Кальций, Ca | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3664 г |
| Кремний, Si | 4.77 мг | 30 мг | 15.9% | 6.2% | 629 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Натрий, Na | 89.96 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.7% | 1445 г |
| Сера, S | 131.6 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.1% | 760 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 6.8% | 576 г |
| Хлор, Cl | 2.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 105991 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1692 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1885 г |
| Медь, Cu | 62.71 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 0.377 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 18568 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.808 мкг | 55 мкг | 34.2% | 13.3% | 292 г |
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 124611 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.7297 мг | 12 мг | 14.4% | 5.6% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.693 г | min 16.8 г | 45.8% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с фаршем и панировкой составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».