Мука [Макфа] | 320 г |
Кефир 2,5% жирности | 500 г |
Вода | 350 г |
Яйцо куриное | 2 С0 |
Сахар песок | 45 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Пищевая сода | 6 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.6% | 1070 г |
Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.4% | 875 г |
Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 7.3% | 529 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5374 г |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.4% | 1651 г |
Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.8% | 1011 г |
Витамин В4, холин | 54.17 мг | 500 мг | 10.8% | 4.2% | 923 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 3.5% | 1119 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
Витамин В9, фолаты | 4.315 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9270 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 4.4% | 885 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
Витамин Н, биотин | 5.199 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4% | 962 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0749 мг | 20 мг | 5.4% | 2.1% | 1861 г |
Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 116.26 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2150 г |
Кальций, Ca | 91.11 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.5% | 1098 г |
Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3469 г |
Натрий, Na | 565.71 мг | 1300 мг | 43.5% | 16.9% | 230 г |
Сера, S | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2089 г |
Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 4.3% | 904 г |
Хлор, Cl | 558.59 мг | 2300 мг | 24.3% | 9.4% | 412 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 1% | 3651 г |
Йод, I | 8.91 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.3% | 1684 г |
Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 8.5% | 458 г |
Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
Медь, Cu | 22.99 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4350 г |
Молибден, Mo | 5.736 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
Олово, Sn | 8.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.054 мкг | 55 мкг | 11% | 4.3% | 908 г |
Стронций, Sr | 10.98 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 66.68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5999 г |
Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
Цинк, Zn | 0.4351 мг | 12 мг | 3.6% | 1.4% | 2758 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
Валин | 0.119 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
Лизин | 0.14 г | ~ | |||
Метионин | 0.065 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
Треонин | 0.095 г | ~ | |||
Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.11 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
Глицин | 0.065 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
Пролин | 0.062 г | ~ | |||
Серин | 0.144 г | ~ | |||
Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 93.54 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 5.168 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 6.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».