Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.5% 2303 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.7% 855 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6% 952 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В4, холин 16.91 мг 500 мг 3.4% 2% 2957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 9.5% 608 г
Витамин В9, фолаты 8.11 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4932 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 8.4% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.818 мг 15 мг 18.8% 10.8% 532 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4879 мг 20 мг 12.4% 7.1% 804 г
Ниацин 1.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.44 мг 2500 мг 24.3% 14% 411 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6761 г
Кремний, Si 53.022 мг 30 мг 176.7% 101.7% 57 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1560 г
Натрий, Na 233.21 мг 1300 мг 17.9% 10.3% 557 г
Сера, S 46.53 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2149 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 5.2% 1107 г
Хлор, Cl 413.84 мг 2300 мг 18% 10.4% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 989.6 мкг ~
Бор, B 124.1 мкг ~
Ванадий, V 164.18 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1798 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2698 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 29.7% 194 г
Литий, Li 81.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 6.5% 886 г
Медь, Cu 161.79 мкг 1000 мкг 16.2% 9.3% 618 г
Молибден, Mo 10.068 мкг 70 мкг 14.4% 8.3% 695 г
Никель, Ni 5.445 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 527.1 мкг ~
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7703 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 33.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11987 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 12.3% 466 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2661 г
Цирконий, Zr 3.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.544 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 44.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.921 г от 11.2 до 20.6 г 35% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».