| Тыква | 250 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кабачок | 100 г |
| Кунжут | 15 г |
| Чеснок, порошок | 7 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Васаби | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.5% | 3167 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.3% | 952 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 23.5% | 859 г |
| альфа Каротин | 0.297 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 26% | 784 г |
| бета Криптоксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 9.9% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 14.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.885 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.5% | 2369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 39.8% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 4.3% | 4732 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 23.5% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1483 мг | 20 мг | 5.7% | 11.6% | 1742 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.7% | 939 г |
| Кальций, Ca | 64.91 мг | 1000 мг | 6.5% | 13.2% | 1541 г |
| Кремний, Si | 31.359 мг | 30 мг | 104.5% | 212% | 96 г |
| Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 17% | 1188 г |
| Натрий, Na | 487.85 мг | 1300 мг | 37.5% | 76.1% | 266 г |
| Сера, S | 73.78 мг | 1000 мг | 7.4% | 15% | 1355 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 15.4% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 16.5 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 13939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 13% | 1554 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.549 мкг | 10 мкг | 15.5% | 31.4% | 646 г |
| Литий, Li | 1.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4978 мг | 2 мг | 24.9% | 50.5% | 402 г |
| Медь, Cu | 152.5 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 31% | 656 г |
| Молибден, Mo | 4.341 мкг | 70 мкг | 6.2% | 12.6% | 1613 г |
| Никель, Ni | 9.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.899 мкг | 55 мкг | 3.5% | 7.1% | 2896 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 2% | 9896 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.6734 мг | 12 мг | 5.6% | 11.4% | 1782 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.776 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей тыквы по-корейски составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».