| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 270 г |
| Чеснок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 185 г |
| Перловая каша по 1-270 | 350 г |
| Картофель | 300 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] | 200 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 70 г |
| Бульон говяжий | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.7% | 2435 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 23.9% | 686 г |
| альфа Каротин | 8.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 25.9% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 18.915 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.924 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 20.2% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9385 мг | 20 мг | 4.7% | 7.7% | 2131 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.22 мг | 2500 мг | 8.7% | 14.3% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6468 г |
| Кремний, Si | 5.958 мг | 30 мг | 19.9% | 32.6% | 504 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 5.4% | 3042 г |
| Натрий, Na | 140.12 мг | 1300 мг | 10.8% | 17.7% | 928 г |
| Сера, S | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4645 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 8.4% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 20.52 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2821 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 33.1% | 496 г |
| Литий, Li | 8.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 8.7% | 1871 г |
| Медь, Cu | 89.23 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.6% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 3.311 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7.7% | 2114 г |
| Никель, Ni | 1.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.764 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.2% | 3118 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58997 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3316 мг | 12 мг | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».