| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 20.1% | 273 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 9.6% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 97.35 мг | 500 мг | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 8.4% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 14.2% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.933 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.5% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.547 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1126 мг | 20 мг | 45.6% | 25.1% | 219 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.09 мг | 2500 мг | 13% | 7.1% | 771 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 2% | 2700 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1442 г |
| Натрий, Na | 75.16 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Сера, S | 292.74 мг | 1000 мг | 29.3% | 16.1% | 342 г |
| Фосфор, P | 218.3 мг | 800 мг | 27.3% | 15% | 366 г |
| Хлор, Cl | 15.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1483 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 9.8% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1873 г |
| Медь, Cu | 66.09 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.6% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17500 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.328 мкг | 55 мкг | 60.6% | 33.3% | 165 г |
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.8584 мг | 12 мг | 15.5% | 8.5% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 1.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.149 г | ~ | |||
| Лизин | 2.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 1.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.139 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина курица составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».