Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и сыром

Курица 1 кат. (Запекание) 600 г
Капуста пекинская, приготовленная 300 г
Помидор (томат), грунтовый 600 г
Перец сладкий красный 450 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.2% 987 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.3% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2824 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 15.8% 575 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 7.447 мкг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 13.3% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Витамин В4, холин 25.97 мг 500 мг 5.2% 4.7% 1925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.2% 690 г
Витамин В9, фолаты 16.428 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2435 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 8.2% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 65.4 мг 90 мг 72.7% 66% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2752 г
Витамин Н, биотин 3.366 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1485 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.4657 мг 20 мг 22.3% 20.2% 448 г
Ниацин 2.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.23 мг 2500 мг 8% 7.3% 1242 г
Кальций, Ca 83.09 мг 1000 мг 8.3% 7.5% 1204 г
Кремний, Si 6.839 мг 30 мг 22.8% 20.7% 439 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2388 г
Натрий, Na 83.74 мг 1300 мг 6.4% 5.8% 1552 г
Сера, S 77.79 мг 1000 мг 7.8% 7.1% 1286 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 11.1% 820 г
Хлор, Cl 137.63 мг 2300 мг 6% 5.4% 1671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1697 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7177 г
Кобальт, Co 5.973 мкг 10 мкг 59.7% 54.2% 167 г
Литий, Li 28.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1625 г
Медь, Cu 98.09 мкг 1000 мкг 9.8% 8.9% 1019 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 6.1% 1495 г
Никель, Ni 5.091 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 4.048 мкг 55 мкг 7.4% 6.7% 1359 г
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9005 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 9.9% 921 г
Цинк, Zn 1.0526 мг 12 мг 8.8% 8% 1140 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 1.328 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.009 г min 16.8 г 17.9% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и сыром составляет 110,2 кКал.

  • Порция = 329 гр (362.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».