Мой здоровый рацион

Рецепт Фисташковый тарт с инжиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фисташковый тарт с инжиром

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яичный желток куриный (Запекание) 18 г
Сахар песок 40 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Ванильный экстракт, искуственный 0.5 г
Грецкий орех 50 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Маргарин сливочный 25 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 54 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 42 г
Сахар песок 36 г
Стевия [NovaSweet] 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 41 г
Кукурузный крахмал 5 г
Инжир (Запекание) 179 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Миндаль 2 г
Способ приготовления

Приготовить песочное тесто, влить начинку и украсить инжиром, выпекать до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый тарт с инжиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 445.3 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 378 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.7% 817 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 11.2% 201 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 4% 560 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4% 556 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.2% 9714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 3.3% 677 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.4% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 152.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 2.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 1.9% 1169 г
Витамин В4, холин 72.98 мг 500 мг 14.6% 3.3% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 2.4% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 3.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 19.995 мкг 400 мкг 5% 1.1% 2001 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 1.3% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.142 мг 15 мг 14.3% 3.2% 700 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 3.078 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 5.585 мкг 50 мкг 11.2% 2.5% 895 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0434 мг 20 мг 10.2% 2.3% 979 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.74 мг 2500 мг 11.4% 2.6% 875 г
Кальций, Ca 50.07 мг 1000 мг 5% 1.1% 1997 г
Кремний, Si 26.226 мг 30 мг 87.4% 19.6% 114 г
Магний, Mg 36.57 мг 400 мг 9.1% 2% 1094 г
Натрий, Na 37.58 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3459 г
Сера, S 85.67 мг 1000 мг 8.6% 1.9% 1167 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 4.3% 517 г
Хлор, Cl 38.07 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 6042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.1 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 49.64 мкг ~
Железо, Fe 2.382 мг 18 мг 13.2% 3% 756 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 0.8% 2793 г
Кобальт, Co 3.639 мкг 10 мкг 36.4% 8.2% 275 г
Литий, Li 1.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.5252 мг 2 мг 26.3% 5.9% 381 г
Медь, Cu 277.62 мкг 1000 мкг 27.8% 6.2% 360 г
Молибден, Mo 9.818 мкг 70 мкг 14% 3.1% 713 г
Никель, Ni 27.769 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 8.125 мкг 55 мкг 14.8% 3.3% 677 г
Стронций, Sr 31.37 мкг ~
Титан, Ti 9.69 мкг ~
Фтор, F 72.25 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5536 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 2.4% 952 г
Цинк, Zn 0.9757 мг 12 мг 8.1% 1.8% 1230 г
Цирконий, Zr 16.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.01 мг max 300 мг
Кампестерол 1.314 мг ~
Стигмастерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 29.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.478 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.367 г ~
14:0 Миристиновая 1.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.765 г min 16.8 г 52.2% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.512 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.417 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.673 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фисташковый тарт с инжиром составляет 445,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (311.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок