| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.6% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 9783 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 7.9% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 14.6% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.888 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.9% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.25 мг | 90 мг | 20.3% | 25.5% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.8% | 2608 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 9.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0449 мг | 20 мг | 5.2% | 6.5% | 1914 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.31 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.9% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 76.35 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.5% | 1310 г |
| Кремний, Si | 9.205 мг | 30 мг | 30.7% | 38.5% | 326 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2237 г |
| Натрий, Na | 143.45 мг | 1300 мг | 11% | 13.8% | 906 г |
| Сера, S | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2952 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 12.4% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 87.42 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.8% | 2631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2338 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4% | 3165 г |
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 12% | 1045 г |
| Медь, Cu | 44.53 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.6% | 2246 г |
| Молибден, Mo | 5.222 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.4% | 1340 г |
| Никель, Ni | 3.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.433 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5.5% | 2261 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53981 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.5235 мг | 12 мг | 4.4% | 5.5% | 2292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен из цветной капусты и риса составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».