| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 250 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 350 г |
| Картофель | 800 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 31.91 мг | 500 мг | 6.4% | 5.3% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 11% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 10.4% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.298 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 9.8% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.1% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9149 мг | 20 мг | 14.6% | 12.2% | 686 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.78 мг | 2500 мг | 17.1% | 14.3% | 586 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Кремний, Si | 23.642 мг | 30 мг | 78.8% | 65.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2200 г |
| Натрий, Na | 18.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7004 г |
| Сера, S | 56.16 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1781 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 9.3% | 902 г |
| Хлор, Cl | 45.72 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2410 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 4.974 мкг | 10 мкг | 49.7% | 41.5% | 201 г |
| Литий, Li | 35.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1892 г |
| Медь, Cu | 166.39 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.9% | 601 г |
| Молибден, Mo | 5.231 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.3% | 1338 г |
| Никель, Ni | 2.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.601 мкг | 55 мкг | 15.6% | 13% | 639 г |
| Стронций, Sr | 10.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20263 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12.2% | 687 г |
| Цинк, Zn | 0.8471 мг | 12 мг | 7.1% | 5.9% | 1417 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.881 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | min 16.8 г | 17.1% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».