| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 200 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 300 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Лук репчатый | 63 г |
| Перец сладкий зеленый | 577 г |
| Кабачок | 89 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.7% | 1226 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2779 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 10.4% | 1016 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 10.2% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 27.59 мг | 500 мг | 5.5% | 5.9% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.5% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 13.3% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.69 мг | 90 мг | 54.1% | 57.7% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.717 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 6974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.986 мг | 20 мг | 9.9% | 10.6% | 1007 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.36 мг | 2500 мг | 6% | 6.4% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8576 г |
| Кремний, Si | 1.642 мг | 30 мг | 5.5% | 5.9% | 1827 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4193 г |
| Натрий, Na | 24.02 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5412 г |
| Сера, S | 64.45 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.8% | 1552 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 8.5% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 6.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 4.1% | 2605 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 16.1% | 663 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 6.3% | 1701 г |
| Медь, Cu | 62.39 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.6% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 0.765 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 9150 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.762 мкг | 55 мкг | 14.1% | 15% | 709 г |
| Фтор, F | 35.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11335 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.081 мг | 12 мг | 9% | 9.6% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.11 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные фаршем свиноговяжьим составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».