Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 400 г
Кабачок 100 г
Баклажан 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.1% 874 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.4% 644 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5.3% 1498 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1712 г
Лютеин + Зеаксантин 53.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин В4, холин 26.29 мг 500 мг 5.3% 4.2% 1902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 10.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 8.147 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4910 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 8.2% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 24.25 мг 90 мг 26.9% 21.5% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.6% 4950 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.6493 мг 20 мг 13.2% 10.5% 755 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 4.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.05 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1152 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 0.8% 9606 г
Кремний, Si 8.085 мг 30 мг 27% 21.5% 371 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2743 г
Натрий, Na 90.06 мг 1300 мг 6.9% 5.5% 1443 г
Сера, S 86.84 мг 1000 мг 8.7% 6.9% 1152 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 8.9% 898 г
Хлор, Cl 87.18 мг 2300 мг 3.8% 3% 2638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2922 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 11.2% 715 г
Литий, Li 12.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2370 г
Медь, Cu 75.83 мкг 1000 мкг 7.6% 6.1% 1319 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2718 г
Никель, Ni 1.803 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 9.515 мкг 55 мкг 17.3% 13.8% 578 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.7893 мг 12 мг 6.6% 5.3% 1520 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.453 г min 16.8 г 20.6% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.484 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.725 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.517 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок