| Кальмар | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 23.7% | 258 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3702 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5488 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 12% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 106.36 мг | 500 мг | 21.3% | 13% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 10% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.127 мкг | 3 мкг | 70.9% | 43.3% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.6 мг | 15 мг | 24% | 14.7% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4364 мг | 20 мг | 62.2% | 38% | 161 г |
| Ниацин | 4.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.18 мг | 2500 мг | 18.3% | 11.2% | 546 г |
| Кальций, Ca | 65.45 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1528 г |
| Магний, Mg | 147.27 мг | 400 мг | 36.8% | 22.5% | 272 г |
| Натрий, Na | 180 мг | 1300 мг | 13.8% | 8.4% | 722 г |
| Сера, S | 254.95 мг | 1000 мг | 25.5% | 15.6% | 392 г |
| Фосфор, P | 409.1 мг | 800 мг | 51.1% | 31.2% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Йод, I | 490.91 мкг | 150 мкг | 327.3% | 200.1% | 31 г |
| Кобальт, Co | 155.455 мкг | 10 мкг | 1554.6% | 950.2% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 8.5% | 719 г |
| Медь, Cu | 2454.55 мкг | 1000 мкг | 245.5% | 150.1% | 41 г |
| Молибден, Mo | 32.727 мкг | 70 мкг | 46.8% | 28.6% | 214 г |
| Никель, Ni | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 73.309 мкг | 55 мкг | 133.3% | 81.5% | 75 г |
| Цинк, Zn | 2.9455 мг | 12 мг | 24.5% | 15% | 407 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.553 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.142 г | ~ | |||
| Лизин | 3.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.04 г | ~ | |||
| Пролин | 1.964 г | ~ | |||
| Серин | 1.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.884 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар вареный составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».