Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе для рулета

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 765 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 126 г
Мука Рисовая [Кудесница] 15 г
Овсяная мука 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 20.8% 432 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.5% 2000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Витамин В4, холин 16.14 мг 500 мг 3.2% 2.9% 3098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.584 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3701 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3502 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5711 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.32 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7078 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Магний, Mg 4.21 мг 400 мг 1.1% 1% 9501 г
Натрий, Na 9.03 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14396 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5233 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.8% 3265 г
Хлор, Cl 12.75 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 18039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5788 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9317 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 11.2% 797 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6390 г
Медь, Cu 15.99 мкг 1000 мкг 1.6% 1.4% 6254 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19074 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 1.942 мкг 55 мкг 3.5% 3.1% 2832 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54422 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.1771 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе для рулета составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».